Ингредиенты
| Кабачок | 1.00 шт |
| шампиньоны | 4.00 шт |
| сельдерей | 30.00 г |
| Петрушка (для соуса) | 30.00 г |
| помидор | 2.00 шт |
| чеснок | 2.00 шт |
| Перец чили (для соуса) | 1.00 шт |
| Соль | по вкусу |
| оливковое масло | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Диетические блюда из кабачков: 3 простых рецепта
Приготовление феттучини из кабачков
1. Кабачок очищаем от кожуры и с помощью овощечистки нарезаем ленточками, чтобы получились полоски шириной примерно в 0,5 см.
2. Шампиньоны (с ножками) разрезаем на четыре части, кладем в пластиковый контейнер, добавляем немного растительного масла, соль и перец.
3. После обжариваем грибы на разогретой сковороде до румяной корочки.
Приготовление томатного соуса
Взбиваем в блендере помидоры, сельдерей, чеснок, чили, петрушку – чтобы получился густой томатный соус.
Выкладываем в глубокую тарелку «пасту» из кабачков, сбрызгиваем оливковым маслом и заливаем соусом. Сверху выкладываем грибы.