Феттучини из кабачков с грибами (Все буде добре, видеорецепт)

ГОТОВИМ С НАМИ
Диетические блюда из кабачков: 3 простых рецепта

Приготовление феттучини из кабачков

1. Кабачок очищаем от кожуры и с помощью овощечистки нарезаем ленточками, чтобы получились полоски шириной примерно в 0,5 см.

2. Шампиньоны (с ножками) разрезаем на четыре части, кладем в пластиковый контейнер, добавляем немного растительного масла, соль и перец.

3. После обжариваем грибы на разогретой сковороде до румяной корочки.

Приготовление томатного соуса

Взбиваем в блендере помидоры, сельдерей, чеснок, чили, петрушку – чтобы получился густой томатный соус.

Выкладываем в глубокую тарелку «пасту» из кабачков, сбрызгиваем оливковым маслом и заливаем соусом. Сверху выкладываем грибы.

Фетуччини из кабачков — видеорецепт

ГОТОВИМ С НАМИ
Быстрое рагу с кабачками