Ингредиенты
| Шафран | по вкусу |
| бульон | 200 мл |
| лимон | 0.5 шт |
| алыча | 20 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Топленое масло | 30 г |
| баранина | 280 г |
| перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить коурму с алычой и лимоном:
- Баранину нарезаем на кусочки, посыпаем перцем, солим и, добавив лук, обжариваем в масле.
- После этого добавляем мясной бульон, шафран, алычу и тушим до готовности.
- Подаем коурму на сковороде, сверху кладем ломтики лимона.
Коурма с алычой и лимоном готова!