Ингредиенты
| Кускус | 1 стакан |
| помидор | 1 шт |
| Красный лук | 1 шт |
| огурец | 1 шт |
| Свежий базилик | 3 веточки |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Как приготовить кускус: рецепт
- 1 стакан кускуса залить 2 стаканами кипятка, добавить 1 ст. л. оливкового масла, приправить солью и готовить под крышкой 5 минут.
- Помидор, огурец и красный лук нарезать мелким кубиком, добавить рубленый базилик, перемешать.
- Кускус слегка охладить, соединить с овощами, добавить оставшееся оливковое масло и лимонный сок, добавить соль по вкусу и свежемолотый перец.
Подавать, украсив ломтиком лимона и листиками базилика.
Читайте также: Королевский кускус от Евгения Клопотенко и Оли Цыбульской (Все буде смачно) (видеорецепт)