Жаркое из говядины со сливами
Ингредиенты:
- говядина — 500 г
- сливы — 500 г
- лук — 1 шт
- сметана — 100 мл
Как приготовить жаркое:
Мясо режем небольшими кусочками, а лук — полукольцами. Сливы режем пополам, вынимаем косточку и закладываем в сотейник. Заливаем фрукты вином и медом.
Гуляш из говядины в мультиварке
Тушим сливы до мягкости примерно 5 минут, а затем переливаем вместе с жидкостью из сотейника. Полный список ингредиентов и продолжение рецепта читайте здесь.
Курица в абрикосах
Нарезаем окорочка на небольшие кусочки. Хорошо смешиваем мясо с перцем и приправой. Разогреваем на сковороде масло, увеличиваем огонь и обжариваем курицу до золотистой корочки. Перекладываем мясо в казан. На жиру, который остался в сковородке, обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем натертый на терке помидор. Узнать, что нужно для приготовления курицы в абрикосах и продолжение рецепта вы можете тут.
Куриные грудки в персиковой глазури
Ингредиенты:
- соевый соус — 1 ст.л.
- куриные грудки — 2 шт
- персики небольшие — 4 шт
- сахар — 3 ст.л.
Как приготовить персиковую глазурь для куриных грудок:
Делаем крестообразный надрез у персиков возле основания плодоножки и опускаем на несколько минут в кипяток. Затем охлаждаем их в холодной воде и снимаем кожицу. Нарезаем дольками, удалив при этом косточку. Кожицу у персиков можно не снимать.
В глубокую сковороду или низкую кастрюлю с двойным дном наливаем воду и насыпаем сахар. Доводим до кипения и даем сахару раствориться. Добавляем персики и варим 5 минут. Затем вливаем яблочный уксус и соевый соус. Готовим, пока глазурь не станет густой.
Продолжение рецепта читайте здесь.