Печеня з яловичини зі сливами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Чудова печеня з яловичини зі сливами. Незважаючи на те, що печеня готується досить довго, результат того вартий — ніжне м'ясо з соковитими сливами
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яловичина500 г
Слива500 г
Цибуля1 шт
Сметана100 мл
Вершкове масло20 г
Олія2 ст.л.
Мед1 ст.л.
Вино150 мл
Винний оцет1 ст.л.
Духмяний перець1 шт
Крохмаль1 ст.л.
Мелений перець за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати печеню з яловичини і слив:

  1. М’ясо ріжемо невеликими шматочками, а цибулю – півкільцями.
  2. Сливи ріжемо навпіл, виймаємо кісточку і закладаємо в сотейник. Заливаємо фрукти вином і медом.
  3. Тушкуємо сливи до м’якості приблизно 5 хвилин, а потім переливаємо разом з рідиною з сотейника.
  4. Яловичину обсмажуємо в розігрітій сковороді на суміші рослинного і вершкового масла.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Яловичина по-ірландськи
  5. Перекладаємо і м’ясо в сотейник. У сковороду додаємо рослинне масло і обсмажуємо цибулю до м’якості. Кладемо теж в сотейник.
  6. Яловичину заливаємо рідиною, в якій готувалася зливу. Додаємо спеції, оцет, перемішуємо і накриваємо кришкою.
  7. Запікаємо печеню в духовці при температурі 180 ° С приблизно 1,5 години. М’ясо повинно стати м’яким.
  8. Крохмаль з’єднуємо зі сметаною і водою. Додаємо сіль, перемішуємо і викладаємо в спекотне, а зверху – сливи. Накриваємо кришкою і тушкуємо ще 15 хвилин.
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік