Ингредиенты
| пармезан | 7 г |
| базилик | по вкусу |
| сливки | 100 г |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| сливочное масло | 30 г |
| Мидии (мясо очищенное) | 50 г |
| Кальмар | 50 г |
| креветки | 100 г |
| Каракатица | 100 г |
| Мидия в ракушке | 1 шт. |
| Томаты Пилати | 75 г |
| спагетти | 100 г |
| Свежий помидор | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Как приготовить спагетти Ди маре
- Отвариваем спагетти в подсоленной воде.
- Морепродукты подготавливаем и, пока варятся спагетти, обжариваем их на подсолнечном масле в течение 3-5 минут.
- Все томаты ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу, измельчаем и добавляем к морепродуктам. Подсаливаем.
- Когда спагетти будут готовы, откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, а потом добавляем к ним перец, сливочное масло и сливки.
- Морепродукты и спагетти перемешиваем и выкладываем на блюдо. В духовке жарим мидию.
- Оформляем блюдо мидией в ракушке, тонкими пластинками пармезана и веточкой базилика.
Читайте также: Спагетти с морепродуктами