Как правильно пожарить картошку
- Почистить картофель, порезать соломкой.
- Выложить порезанный картофель на разогретую сковороду с маслом.
- Жарить без крышки на сильном огне до появления румяной корочки.
- Убавить огонь до среднего, посолить, поперчить.
- За 10 минут до готовности накрыть сковороду с картошкой крышкой.
За 3 минуты до готовности добавляем мелко нарезанную зелень, накрываем крышкой, выключаем огонь подаем картофель горячим.
Жареный картофель от Эктора Хименеса Браво (Все буде смачно!) (видео)