2019 год: обязательное блюдо на столе

Ингредиенты

Рыба в масле (консервированная)	200 г
картофель	300 г
морковь	200 г
лук	150 г
яйца	4 шт.
майонез	по вкусу
Соль	по вкусу
перец	по вкусу
Тосты хлебные	3 шт.
оливки	по вкусу

Картофель и морковь отвариваем до готовности. Дожидаемся, пока остынет и чистим.
Лук мелко нарезаем. Заливаем его кипятком, оставляем на 10 минут. Затем воду сливаем, лук промываем в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Морковь натираем на мелкой терке.
Картофель тоже натираем на мелкой терке.
Отделяем белки от желтков.
Белки и желтки натираем отдельно на мелкой терке.
С рыбы сливаем масло и разминаем вилкой.
На дно салатницы с прозрачным стеклом выкладываем слоями: 1) рыба + майонез; 2)белки + майонез; 3) морковь + майонез; 4) лук + майонез; 5) картофель + соль, перец + майонез. Последний слой смазываем майонезом и присыпаем тертым желтком.
Украшаем новогодний салат: из поджаренных тостов делаем ушки и пятачок, из оливок — глазки. Также оливками можно украсить наш новогодний салат.