Мимоза на Новый год 2024: ТОП-3 рецепта

Мимоза по классическому рецепту

Ингредиенты:

• Сардина в масле – 200 г
• Яйца – 6 шт.
• Сыр – 150 г
• Лук – 70-100 г
• Масло сливочное замороженное – 100 г
• Зелень укропа – 0,25-0,5 пучка
• Майонез – 150 г

Как приготовить Мимозу по классическому рецепту

1. Достаем рыбу из масла и отделяем от нее крупные кости. Хорошо разминаем вилкой.
2. Варим и чистим остывшие яйца, а затем отделяем белки от желтков. Последние разминаем вилкой.
3. Белки и сыр натираем на мелкой терке.
4. Мелко нарезаем зелень.
5. Чистим и натираем лук.
6. На дно салатницы выкладываем ровным слоем яичные белки. Затем сыр, рыбу. Покрываем слои майонезом.
7. Выкладываем яичные желтки. Снова покрываем слой майонезом.
8. Посыпаем все зеленью.
9. Натираем на мелкой терке замороженное сливочное масло. Сверху снова посыпаем тертыми яичными желтками.
10. Ставим Мимозу в холодильник часа на 2.

Мимоза с рисом

Ингредиенты:

• Рис – 1 стакан
• Яйца – 6 шт.
• Сардина в масле – 200 г
• Лук – 100-150 г
• Сыр – 150 г
• Масло замороженное – 80-100 г
• Майонез – 9 ст. л.
• Соль – 0,25 ч. л.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Зелень – для украшения

Как приготовить Мимозу с рисом

1. Варим рис. После того как он остынет необходимо добавить к нему 3 столовые ложки майонеза и черный молотый перец. Перемешиваем и ставим в холодильник.
2. Варим яйца, остужаем и отделяем белки от желтков.
3. Рыбу вынимаем из масла, достаем кости и разминаем вилкой.
4. Мелко нарезаем лук.
5. Берем салатницу и выкладываем на дно рис.
6. Выкладываем слой рыбы.
7. Сверху выкладываем слой лука. Смазываем все 4 ложками майонеза.
8. Выкладываем на майонез мелко натертый сыр, белки, половину желтков.
9. Сверху натираем замороженное сливочное масло. Затем выкладываем вторую половину желтков. Салат Мимоза с рисом готов.

Мимоза с горбушей

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная – 140 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Лук зеленый – 10 г
• Майонез – 40 г

Как приготовить Мимозу с горбушей

1. Варим овощи и яйца, даем им остыть.
2. Растираем рыбу и выкладываем на дно салатницы.
3. Сверху трем картофель на крупной терке. Слой смазываем майонезом.
4. Также натираем морковь и смазываем слой майонезом.
5. Белки отделяем от желтков и натираем на крупной терке.
6. Желтки также нужно натереть на крупной терке, смешать с зеленым луком и выложить на белки.
7. Ставим в холодильник на 30 минут.

Готовим с нами Год Дракона: чем подкормить Хозяина 2024 года Готовим с нами Диетические салаты на Новый год 2024 — рецепты

Готовим с нами ТОП-3 рецептов салатов на Новый год 2024