Ингредиенты
| ветчина | 300 г |
| майонез | 200 г |
| Грибы маринованные | 200 г |
| морковь | 100 г |
| яйца | 3 шт. |
| картофель | 3 шт. |
| зеленый лук | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Как приготовить салат Грибная поляна с ветчиной
- Отвариваем картофель в мундире, яйца вкрутую и морковь в кожуре до готовности. Даем отваренным овощам и яйцам остыть.
- На дно миски с плоским дном выкладываем шляпками вниз маринованные шампиньоны. Шляпки грибов должны прилегать друг к другу максимально близко.
- Зеленый лук нарезаем тонкими колечками.
- Выкладываем зеленый лук на слой из грибов так, чтобы он попадал в щели между шляпками шампиньонов и лежал плотным слоем. Поливаем слой из зеленого лука майонезом.
- Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Выкладываем натертые яйца следующим слоем. Поливаем яичный слой майонезом.
- Ветчину нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на яичный слой. Поливаем слой из ветчины майонезом.
- Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем морковь следующим слоем и разравниваем поверхность салата. Поливаем майонезом, посыпаем солью и черным молотым перцем.
- Очищаем картофель и натираем на крупной терке. Последним слоем выкладываем натертый картофель. Разравниваем слой из картофеля, слегка прижимая его ладошками, как-бы уплотняя салат, совсем немного.
- Салат накрываем пищевой пленкой или крышкой и ставим в холодильник минимум на час.
- После переворачиваем салат быстрым движением на плоскую широкую тарелку. Емкость, в которой готовился салат грибная поляна, снимаем.