Ингредиенты
| Шампиньоны маринованные | 250 г |
| яйца | 3 шт. |
| Курица копченая | 300 г |
| твердый сыр | 150 г |
| зеленый лук | 1 пучок |
| Петрушка | по вкусу |
| укроп | по вкусу |
| майонез | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
Как приготовить салат Грибная поляна с копченой курицей
Шаг 1
Берем глубокую тарелку, смазываем дно и стенки растительным маслом. На дно выкладываем маленькие шампиньоны шляпками вниз.
Шаг 2
Пучок зеленого лука режем на две части: зеленую (перья) и белую (сам лук). На грибы выкладываем порезанную зелень (перья лука, петрушку, укроп).
Шаг 3
Сверху натираем на терке яйца, режем мелко белую часть лука, покрываем майонезом.
Шаг 4
Очищаем копченую курицу от костей и кожицы, режем на продолговатые кусочки. Смазываем майонезом.
Шаг 5
Сыр трем на терке, выкладываем последним слоем и смазываем майонезом.
Шаг 6
Ставим салат минимум на 1 час (лучше на 2-3 часа) в холодильник. Перед подачей накрываем плоским блюдом и переворачиваем.