Ингредиенты
| свекла | 2 шт. |
| морковь | 2 шт. |
| Сельдь малосольная | 1 шт. |
| картофель | 3-4 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Яблоко кислое | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| уксус | 0,5 ч. л. |
| сахар | 1 ч. л. |
| майонез | 100-150 г |
| зелень | по вкусу |
Как приготовить Селедку под шубой с яблоком
Шаг 1
Картофель, морковь и свеклу моем, варим до готовности в мундире, остужаем и чистим. Натираем на крупной терке.
Шаг 2
Первым слоем выкладываем картофель. Немного солим. Смазываем майонезом.
Шаг 3
Очищаем селедку, моем и сушим. Вынимаем косточки. Нарезаем филе тонкими ломтиками. На картофель выкладываем селедку.
Шаг 4
Чистим и моем репчатый лук. Нарезаем мелко, сбрызгиваем уксусом и посыпаем сахаром. Перемешиваем. Выкладываем лук на селедку.
Шаг 5
Моем и чистим яблоко. Натираем на крупной терке. Выкладываем на слой лука с селедкой.
Шаг 6
Следующий слой – морковь. Немного солим и смазываем майонезом.
Шаг 7
Выкладываем слой свеклы. Солим. Смазываем майонезом.
Шаг 8
Даем настояться в холодильнике пару часов. Украшаем зеленью.