Оливье с курицей – простой рецепт на Новый год 2024

Отвариваем картофель и морковь, очищаем их и нарезаем мелкими кубиками.

Добавляем к ним измельченный лук, сваренные вкрутую яйца, нарезанные мелко, и соленый огурец, нарезанный мелкими кубиками. При этом следует помнить – чем мельче получатся кубики, тем вкуснее будет салат, но перебивать в блендере тоже не стоит – вкус каждого ингредиента должен ощущаться отдельно от всех остальных.

Куриное филе варим до полной готовности и нарезаем.

Добавляем в салат зеленый горошек, соль, немного перца, заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.

Готовый салат выкладываем в салатник и подаем к столу.