Ингредиенты
| сливы | 200 г |
| Помидоры | 200 г |
| Розмарин | 2 веточки |
| Душистый молотый перец ч.л. | 0.5 ч.л. |
| Лавровый лист | 2 шт |
| крахмал | 0.5 ст.л |
| Перец чили молотый | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить сливовый соус с розмарином:
- Нарезаем томаты и очищенные от косточек сливы, перемешиваем, и ставим на небольшой огонь
- Тушим на растительном масле до мягкости
- Добавляем розмарин, лавровый лист, душистый перец и чили. Солим
- Доводим соус до кипения
Ткемали — рецепт сливового соуса - Вынимаем из соуса лавровый лист и перебиваем смесь в блендере до однородной консистенции
- Крахмал разводим в небольшом количестве воды и добавляем в соус
- Варим на маленьком огне до загустения.
- Сливовый соус с розмарином готов!