Ткемали — рецепт сливового соуса

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ЗакускиГрузинская кухня
Ткемали — вкуснейший грузинский соус. Его подают с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макарон.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливы1 кг
Чеснок1 головка
Соль4 ч.л.
Красный острый перец1 шт
Кинза1 пучок
Укроп0.5 пучка
Добавить в список покупок

Как приготовить соус Ткемали

  1. Из сливы достаем косточки и засыпаем плоды солью. Ждем, когда слива даст сок.
  2. Ставим на огонь и даем покипеть сливе 5 минут, добавляем нарезанный перец и варим ещё 5 минут,
  3. Добавляем кинзу, укроп и варим около 2 минут. Добавляем чеснок и выключаем огонь.
  4. Переливаем соус в блендер и взбиваем до консистенции сметаны.
  5. Добавляем столовую ложку яблочного или виноградного уксуса.

По вкусу можно добавить ещё соли или приправ

Ткемали готов! Хранить соус нужно в холодильнике.

ГОТОВИМ С НАМИ
Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Соус Песто по-украински
Имбирный уксус
5 лучших соусов Италии
Домашний майонез: 5 простых рецептов
Соус Болоньезе
Соусы из грибов: 3 простых рецепта
Грузинские соусы из слив: ткемали, сацебели, тклапи
Грибной соус
Соус из белых грибов к рыбе (Все буде добре)
Аджика на зиму: сливовая, с баклажанами, классический рецепт
Кетчуп как в магазине
Томатный соус на зиму: лучшие рецепты
Аджика (фоторецепт)
Домашний кетчуп из томатной пасты
Сацебели по-имеретински (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год