| Тростниковый сахар | 1/2 стакана |
| имбирь | 1/4 ч.л. |
| чеснок | 2 стакана |
| имбирь | 1 ст.л. |
| мед | 1 зубчика |
| оливковое масло | 1 ч.л. |
| Мирин (или винный уксус) | 1 ст.л |
| вода | 1/4 стакана |
| крахмал | 3 ч.л. |
Как приготовить соус Терияки
1. Смешиваем все ингредиенты в небольшой кастрюле. Для этого рубим чеснок и имбирь на мелкие дольки, либо натираем их на терке
Воду можно заранее смешать с 3 чайными ложками крахмала, либо добавлять одновременно со всеми ингредиентами
2. Как только все компоненты будущего соуса Терияки будут в одной емкости, ставим ее на медленный огонь, ждем до закипания и варим около 4-5 минут
Когда соус Терияки остынет, его консистенция станет заметно гуще
3. Переливаем соус в небольшую стеклянную емкость, с плотно закрывающейся крышкой. Благодаря этому соус Терияки, приготовленный в домашних условиях, можно будет использовать дольше