Ингредиенты
| Репчатый лук | 2.00 шт |
| чеснок | 2.00 зубчик |
| Корень имбиря | 50.00 г |
| растительное масло | 2.00 ст.л. |
| соевый соус | 2.00 ст.л. |
| Сухое вино шерри | 2.00 ст.л. |
| уксус | 1.00 ст.л. |
| кетчуп | 3.00 ст.л. |
| Коричневый сахар | 2.00 ст.л. |
| Фруктовый сок | 125.00 мл |
| крахмал | 1.00 ст.л. |
| вода | 2.00 ст.л. |
Как приготовить кисло-сладкий китайский соус для мяса
1. Небольшие луковицы, чеснок, имбирь чистим и мелко режем
2. Отправляем на сковородку и поджариваем в раскаленном масле 2 минуты, быстро помешивая
3. Соевый соус, шерри, уксус, кетчуп, сахар, сок смешиваем, вливаем в сковородку и кипятим
4. Затем смешиваем крахмал с водой и также вливаем в сковородку. Помешивая, варим, пока соус не достигнет желаемой концентрации
Читайте также: Кисло-сладкий соус на основе чернослива