Ингредиенты
| Лимонник | 20.00 г |
| Лайм, листья | 2.00 г |
| Лук репчатый | 15.00 г |
| Креветки тигровые | 100.00 г |
| Молоко кокосовое | 150.00 г |
| шампиньоны | 25.00 г |
| Имбирь галган | 2.00 г |
| Лимонный сок, свежеотжатый | 20.00 г |
| Бульонный кубик | 5.00 г |
| Перец чили, красный | 2.00 г |
| Помидоры свежие | 25.00 г |
| Рис вареный | 100.00 г |
| сахар | 15.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Шеф-повар Александр Слободяник
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. В сотейник наливаем немного воды, нагреваем и выкладываем в нее имбирь, лимонник, репчатый лук, нарезанный полукольцами, и листья лайма
2. Добавляем нарезанные крупными кусочками грибы, помидор и бульонный кубик
3. Перемешиваем и доводим до кипения
4. Добавляем креветки и готовим 2 минуты
5. Вливаем лимонный сок
5. Добавляем сахар
6. Солим
7. Вливаем кокосовое молоко и нагреваем суп, но не доводим до кипения (иначе молоко может свернуться)
Подаем суп с рисом! Смачного!
Еще рецепты супов
Smachno.ua благодарит ресторан «Mantra» и шеф-повара Александра Слободяника за помощь в подготовке материала
Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua