Суп с креветкой и кокосовым молоком «Том кха кунх» (фото)

Шеф-повар Александр Слободяник

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. В сотейник наливаем немного воды, нагреваем и выкладываем в нее имбирь, лимонник, репчатый лук, нарезанный полукольцами, и листья лайма

2. Добавляем нарезанные крупными кусочками грибы, помидор и бульонный кубик

3. Перемешиваем и доводим до кипения

4. Добавляем креветки и готовим 2 минуты

5. Вливаем лимонный сок

5. Добавляем сахар

6. Солим

7. Вливаем кокосовое молоко и нагреваем суп, но не доводим до кипения (иначе молоко может свернуться)

Подаем суп с рисом! Смачного!

Еще рецепты супов

• Суп «Президентский»
• Сливочный крем-суп из шпината и лосося с тигровыми креветками
• Суп «Том Ям»