Ингредиенты
| лук | 1.00 шт |
| молоко | 3.00 ст.л. |
| пармезан | 40.00 г |
| вода | 1000.00 мл |
| зеленый лук | 30.00 г |
| макароны | 110.00 г |
| кабачки | 400.00 г |
| перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Тмин | по вкусу |
Суп-пюре из кабачков
Как приготовить суп с кабачками и пармезаном
- В кастрюлю кладем нарезанные кольцами кабачки, лук, добавляем чеснок, вливаем молоко, солим и тушим 10-15 минут.
- Вливаем воду и варим 30 минут, затем кладем мелко нарезанный тмин, макароны и варим до готовности макарон.
- Затем чеснок вынимаем, добавляем нарезанный зеленый лук, тертый сыр.
Суп с кабачками, макаронами и пармезаном готов!
Овощной суп с молодым картофелем и мясными фрикадельками