Суп-пюре из кабачков


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

простой рецепт
Посмотреть отзывы

Кабачки очищаем от кожицы, разрезаем вдоль и удаляем семена. Нарезаем поперек ломтиками, кладем в кастрюлю и заливаем 1-2 стаканами воды или бульона. Ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности. В другой кастрюле на слабом огне обжариваем муку на 2 ст. л. сливочного масла до золотистого цвета. Затем разводим ее 3 стаканами горячего […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Кабачок800г
Масло сливочное3ст.л.
Мука2ст.л.
Молоко1стакан
Бульон овощной или вода5стакан
Соль0по вкусу

Кабачки очищаем от кожицы, разрезаем вдоль и удаляем семена. Нарезаем поперек ломтиками, кладем в кастрюлю и заливаем 1-2 стаканами воды или бульона. Ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности. В другой кастрюле на слабом огне обжариваем муку на 2 ст. л. сливочного масла до золотистого цвета. Затем разводим ее 3 стаканами горячего бульона или воды, размешиваем венчиком, добавляем тушеные кабачки, соль и кипятим 10-15 минут. После протираем содержимое через сито и  еще раз доводим до кипения. Добавляем ложку сливочного масла, вливаем стакан горячего молока и размешиваем.

 

Подача и сервировка супа

К супу-пюре подаем гренки из белого хлеба.


Еще рецепты супов-пюре




У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Грибная юшка с ароматом лесных грибов
Постный борщ
Суп харчо с говядиной
Грибной суп в мультиварке
Как похудеть за 3 дня: простое меню
Закарпатский капустняк
Святвечер: готовим витаминные постные блюда
Украинская солянка: простой рецепт
6 правил обращения с алкоголем во время праздников
Гороховый суп от Аллы Ковальчук и Андрея Бабаева (Все буде смачно)
Лагман: пошаговый рецепт
Как похудеть за неделю до праздника: советы диетолога
Что взять в офис: диетическое меню на неделю
Как питаться во время и после поста: 5 правил


Новости партнеров

ВВЕРХ


Добавление в кулинарную книгу

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена