Ингредиенты
| мясо | 350 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| морковь | 2 шт |
| Лимонный сок | 3 ст. л |
| укроп | 1 пучок |
| сахар | 1 ст. л |
| растительное масло | 2 ст. л |
| Соль | по вкусу |
| картофель | 300 г |
| свекла | 2 шт |
| лук | 100 г |
| болгарский перец | 1 шт |
| томатная паста | 2 ст. л |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Черный перец молотый | по вкусу |
Как приготовить красный борщ со свеклой:
- Мясо нарезаем небольшими кусочками и ставим вариться. После того как вода закипит, снимаем пенку, накрываем мясо крышкой, кладем лавровый лист и варим еще полчаса.
- Добавляем в мясной бульон нашинкованную капусту и очищенный нарезанный картофель.
Борщ с курицей в мультиварке - В сковородке разогреваем подсолнечное масло. Натираем морковь и свеклу, нарезаем болгарский перец соломкой, измельчаем лук. Помещаем овощи в сковородку. Затем вливаем лимонный сок, добавляем томатную пасту и сахар. Перемешиваем всё и тушим минут 15.
Для лучшего эффекта можно добавить немного воды.
- Добавляем овощную зажарку в бульон и продолжаем варить борщ на медленном огне. В конце кладем перец и соль по вкусу. Перед подачей посыпаем борщ рубленой зеленью.
Красный борщ со свеклой готов!