бульон
Как варю бульон постоянно уваривается и приходится доливать обычную воду. Это правильно?
Лиза (lisa23091@mail.ru )
Поделитесь секретом вкусного рыбного бульона?
Рубач Майя (rubach@online.ua )
Доброе утро! На чем можно приготовть экстрактивный бульон?
Питрек Ольга Михайловна (-)
Побывав в Париже, помимо «духовной эйфории» ярко запомнился суп, под названием «СЕН-ЖЕРМЕН». Буду очень признательна, если поможете с рецептом! Мерси боку!:)
Лариса (krupye@ukr.net )
Сварил бульон, а пена не поднялась наверх как обычно, а, наоборот, опустилась на дно кастрюли. Что делать?
Руслан Довгань (jazmaster@i.ua )
На каком бульоне предпочтительнее варить супы с макаронными изделиями? Спасибо!
Рубач Майя Олеговна (rubach@online.ua )
Дмитрий, здравствуйте! Не так давно я отдыхала в Каннах и попробовала там блюдо СУП ДЕ ПУАССОН. Очень понравилось. Подскажите, пожалуйста, как приготовить бульон для этого супа?
Наталья (natkiv@yandex.ru)
Здравствуйте, Смачно! Как готовят оттяжку к бульону?
Кобзон Г. (kobza-r@yandex.ru )
Из каких круп готовят вязкую кашу, а из каких — рассыпчатую?
Максим Бурасов (makbura@yandex.ru )