Ингредиенты
| Для овощных снеков: | |||
| морковь | 2 шт. | ||
| свекла | 2 шт. | ||
| Сушеная петрушка | 6 г | ||
| Соль | 6 г | ||
| Для фруктовых снеков: | 8 г | ||
| Яблоки | 2 шт. | ||
| Апельсины | 2 шт. | ||
| сахарная пудра | 50 г | ||
Пошаговый рецепт приготовления фруктово-овощных снеков
- Для овощных снеков — порежьте морковь вдоль слайсами, толщиной 2 мм. Бланшируйте 2 мин. в подсоленной воде. Отварите до полуготовности свеклу, также порежьте слайсами. Выложите овощи на разные дека с пергаментом в один слой. Посыпьте сушеной петрушкой, черным молотым перцем и солью. Сушите по 20 мин с каждой стороны при температуре 100С °. Дайте полностью остыть.
- Для фруктовых снеков — вырежьте с яблок сердцевину и нарежьте их слайсами, толщиной 2 мм. Апельсины также нарежьте слайсами вместе с кожурой. Выложите фрукты на противень с пергаментом в один слой. Посыпьте сахарной пудрой и сушите 2 часа при температуре 70С °. Дайте полностью остыть.
Смотрите онлайн 10 блюд к детскому празднику. Серия 1
Смотрите видеорецепт приготовления «Сливочного пива» от Все буде смачно