Ингредиенты
| Замороженная кукуруза | 900 г | ||
| сливочное масло | 50 г | ||
| Соль | 2 г | ||
| Для зеленого соуса: | |||
| груша | 1 шт. | ||
| Свежая мята | 5 веточек | ||
| Свежая кинза | 10 веточек | ||
| чеснок | 1 зубчик | ||
| лимон | 1/2 шт. | ||
| вода | 20 мл | ||
| Соль | 5 г | ||
| Для красного соуса: | |||
| Красный болгарский перец | 1 шт. | ||
| Перец чили | 1 шт. | ||
| помидор | 1 шт. | ||
| лук | 1 шт. | ||
| Черный молотый перец | 3 г | ||
| Соль | 5 г | ||
| растительное масло | 20 мл | ||
| Для белого соуса: | |||
| фета | 100 г | ||
| сливки | 100 мл | ||
| Жареный арахис | 50 г | ||
| лимон | 1/2 шт. | ||
| Молотая паприка | 2 г | ||
Пошаговый рецепт приготовления корн бела
Кукуруза запеченная в духовке: рецепт пошаговый
- Отварите кукурузу в подсоленной воде в течение 5 мин. после закипания. Слейте на сито, дайте стечь воде. Добавьте в кукурузу сливочное масло, перемешайте.
- Для зеленого соуса — положите в чашу блендера очищенную и измельченную грушу, добавьте порезанные листья мяты и кинзы, очищенный зубчик чеснока, сок половины лимона, соль и воду. Перебейте до однородности.
- Для красного соуса — снимите с бланшированного помидора кожицу, разрежьте на 4 части. Также разрежьте на четыре части очищенный лук. Болгарский перец очистите и порежьте крупными кусками, измельчите перец чили. Переложите овощи в измельчитель, добавьте масло, соль, черный молотый перец. Перебейте до однородности.
- Для белого соуса — смешайте «фету» и сливки, добавьте измельченный жареный арахис, сок половины лимона и молотую паприку, перемешайте. Разделите кукурузу на три части и соедините с соусами.
Смотрите онлайн лучшие рецепты уличной еды. Часть 1
Смотрите видео рецепт приготовления чурроса от Все буде смачно
Читайте также: Как варить кукурузу