| Карп свежий | 2 кг | ||
| Помидоры | 2 шт | ||
| болгарский перец | 2 шт | ||
| лук | 2 шт | ||
| Лимоны | 2 шт | ||
| Свежая петрушка | 3 веточки | ||
| Соль | 25 г | ||
| Черный молотый перец | 3 г | ||
| Сушеный тимьян | 2 г | ||
| Молотый кориандр | 3 г | ||
| Куркума | 3 г | ||
| Паприка | 2 г | ||
| Сушеный чеснок | 2 г | ||
| Сушеная петрушка | 2 г | ||
| Для соуса | |||
| Сливки 18% | 200 мл | ||
| Плавленый сырок | 100 г | ||
| Свежая петрушка | 5 веточек | ||
| Черный молотый перец | 3 г | ||
Как приготовить рыбу с овощами «Коктал»
Приготовьте соус: нагрейте сливки, добавьте плавленый сырок, проварите до растворения. Затем добавьте измельченную петрушку и черный молотый перец, перемешайте.
Очистите рыбу от внутренностей, позвоночника, плавников и глаз. Раскройте «книгой» и хорошо промойте. Посыпьте солью и полейте лимонным соком, оставьте мариноваться. Затем выложите рыбу на решетку-гриль, смажьте сливочным соусом, выложите кольца лука, затем кружочки помидора и полукольца болгарского перца. Запекайте 40 мин., периодически переворачивая.
Смешайте тимьян, молотый кориандр, куркуму, паприку, сушеный чеснок, сушеную петрушку, соль, черный молотый перец, сок лимона и остальной сливочный соус. Перемешайте и полейте соусом готовое блюдо.
Смотрите онлайн 10 блюд для пикника. Серия 2.
Смотрите видеорецепт приготовления корейского супа «Самгет хан» от Все буде смачно