Ингредиенты
| Крупный картофель | 12 шт. | ||
| сливочное масло | 290 г | ||
| Сыр Сметанковый | 100 г | ||
| Для начинки с ветчиной: | |||
| ветчина | 150 г | ||
| Сыр гауда | 150 г | ||
| Натуральный йогурт (1,5%) | 150 г | ||
| Огурец маринованый | 1 шт. | ||
| укроп | 7 веточек | ||
| Для начинки из слабосоленой семги: | |||
| Семга слабосоленая | 300 г | ||
| укроп | 2 веточки | ||
| Петрушка | 2 веточки | ||
| зеленый лук | 2 пера | ||
| Сметана (20%) | 40 мл | ||
| Горчица (соус) | 5 мл | ||
| Соль | 5 г | ||
| Черный молотый перец | 2 г | ||
| Для грибной начинки: | |||
| шампиньоны | 200 г | ||
| лук | 1 шт. | ||
| чеснок | 1 зубчик | ||
| Сыр Сметанковый | 50 г | ||
| Соль | 5 г | ||
| Черный молотый перец | 2 г | ||
| растительное масло | 20 мл | ||
Пошаговый рецепт приготовления запеченного картофеля с тремя начинками
Жареный молодой картофель
- Приготовьте начинку с ветчиной: порежьте ветчину и маринованный огурец кубиком. Натрите сыр гауда, измельчите укроп. Соедините все ингредиенты с натуральным йогуртом.
- Для начинки с семгой — порежьте кубиком слабосоленую семгу, измельчите укроп, петрушку и зеленый лук. Соедините зелень со сметаной и горчицей, добавьте соль, перец и измельченную семгу. Перемешайте.
- Для грибной начинки — порежьте грибы слайсами, обжарьте на масле до испарения жидкости. Добавьте порезанный кубиком лук, жарьте 5 мин. Добавьте соль, черный молотый перец и тертый Сметанковый сыр, перемешайте. Прогрейте массу до расплавления сыра.
- Вымытый картофель смажьте растопленным сливочным маслом, заверните в несколько слоев фольги и запекайте в течение 1 часа при температуре 180 С °. Разверните горячую картошку и разрежьте пополам.
- На каждую половинку выложите тертый Сметанковый сыр и кусочек сливочного масла. Выложите начинки.
Смотрите онлайн лучшие рецепты уличной еды. Часть 1
Смотрите видео рецепт приготовления корн бела от Все буде смачно