Жареный молодой картофель

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Многие думают, что молодой картофель можно только варить. А ведь вариантов, как приготовить этот нехитрый овощ множество — например, молодую картошку можно пожарить целиком
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель мелкий, молодой250 г
Масло сливочное100 г
Соль по вкусу
Зелень укропа по вкусу
Добавить в список покупок

ГОТОВИМ С НАМИ
Запеченный молодой картофель (Все буде добре – видеорецепт)

Как пожарить молодую картошку

  1. Молодой картофель очищаем от кожицы (если кожица очень молоденькая, ее можно оставить), промываем и обсушиваем.
  2. Выбираем сковородку, жаровню или толстостенную кастрюлю, на дно которой можно положить весь картофель (свободных мест оставлять нельзя, иначе масло будет гореть) и растапливаем сливочное масло.
  3. После выкладываем картофель, накрываем кастрюлю крышкой и ставим на слабый огонь. Готовим до мягкости картофеля.
  4. Если картофель снизу зарумянится, аккуратно переворачиваем его, солим, накрываем крышкой и доводим до готовности.

При подаче посыпаем картофель мелко нарезанным укропом.

Готовый картофель должен иметь золотистую корочку, но она не должна быть жесткой

ГОТОВИМ С НАМИ
Быстрое рагу с кабачками

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год