Ингредиенты
| Для теста: | |||
| мука | 600 г | ||
| яйца | 1 шт. | ||
| Соль | 2 ч. л. | ||
| уксус | 2 ст. л. | ||
| сливочное масло | 200 г | ||
| Для начинки: | |||
| Фарш из баранины | 500 г | ||
| Соль | 1 ч. л. | ||
| перец | 1 ч. л. | ||
| лук | 1 шт. | ||
| вода | 100 мл | ||
| кинза | по вкусу | ||
| растительное масло | для смазывания противня | ||
Чтобы приготовить очень вкусные и питательные караимские пирожки нам понадобятся доступные продукты, немного времени и, конечно, хорошее настроение. Готовим вместе и все будет смачно!
Фото: СТБ
Как приготовить караимские пирожки
Шаг 1
Для теста муку соединяем с яйцом, добавляем соль, уксус, мягкое сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Затем тесто делим на шарики (12 шт.) и раскатываем их.
Шаг 3
Для начинки в мясной фарш добавляем соль, перец, нарезанную луковицу и кинзу, вливаем воду и хорошо перемешиваем. В фарш воду нужно добавлять обязательно, так начинка будет сочная.
Шаг 4
На присыпанном мукой столе формируем пирожки.
Шаг 5
Перекладываем пирожки на противень смазанный маслом.
Шаг 6
Выпекаем в духовке при 190 °С около 30 минут. Смачного!
Новые выпуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком» по субботах на СТБ!
Фото: СТБ