| Смородиновый сок | 3 стакана |
| сахар | 3 стакана |
Джем из красной смородины – замечательный десерт, который отличается интенсивным вкусом и насыщенной текстурой. Кстати, приготовить его можно как из свежих, так и мороженых ягод. Богатый ягодный аромат и насыщенный вкус делают его отличным дополнением к различным блюдам и завтракам. Он прекрасно подходит для намазывания на хлеб, тосты, булочки, круассаны, а также может быть использован в качестве начинки для пирогов, пирожков, рулетов, булочек, печенья и других кондитерских изделий.
Как приготовить джем из красной смородины
Продукты, которые нужны для приготовления джема из красной смородины
1. Перебиваем ягоды блендером
2. Перетираем ягоды через сито
3. Переливаем сок в миску и добавляем сахар
4. Перемешиваем и варим джем на маленьком огне до загустения
5. Снимаем периодически пену
6. Проверяем готовность джема: выкладываем немного джема на сахар — если капля держит форму, джем готов
7. Пропускаем горячий джем через сито и раскладываем по стерилизованным банкам
Джем из красной смородины готов! Смачного!