Загрузка...
Как приготовить соус из красной смородины
1. Смородину перебираем, ягоды отделяем от черешков и моем.
2. Из сахара и смородины варим желе. Для этого смородину засыпаем сахаром и держим на огне в течение 20 минут с момента закипания.
3. Полученную массу отжимаем, отделяем косточки, вливаем уксус, добавляем пряности, всё перемешиваем и кипятим ещё несколько минут — соус должен загустеть.
4. Раскладываем соус по стерилизованным банкам и укупориваем.
Кетчуп из смородины готов!
