Как приготовить варенье из целых персиков:
- Персики моем холодной водой, бланшируем, чистим от кожицы и прокалываем в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой.
- Подготовленные таким образом плоды укладываем в таз для варенья, засыпаем сахаром и ставим в прохладное место на 4-5 часов.
- Затем персики ставим на огонь и варим до готовности приблизительно 2-2,5 часа.
- Затем варенье раскладываем в банки.
Варенье из целых персиков готово!
Еще рецепты варенья из персиков