Ингредиенты
| Молотые специи | 0.00 по вкусу |
| Уксус яблочный | 500.00 мл |
| Соль | 1.00 ч.л. |
| Лук репчатый | 600.00 г |
| сахар | 350.00 г |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| сливы | 1300.00 г |
Как приготовить заправку из сливы с чесноком: рецепт
- Очищаем и режем лук и чеснок, подогреваем в небольшом количестве уксуса, пока они не станут мягкими.
- Моем сливы и очищаем от косточек.
- Сливы, сахар, специи, смесь из лука и чеснока кладем в кастрюлю.
- Варим очень медленно, пока не растает сахар.
- Кипятим на небольшом огне до тех пор, пока сливы можно будет размять в однородную массу.
- Взбиваем массу блендером до однородной консистенции и возвращаем на маленький огонь.
- Когда масса загустеет, разливаем ее по стерилизованным банкам и закатываем.
Еще рецепты заправок: