Заправка из сливы с чесноком

Как приготовить заправку из сливы с чесноком: рецепт

1. Очищаем и режем лук и чеснок, подогреваем в небольшом количестве уксуса, пока они не станут мягкими.
2. Моем сливы и очищаем от косточек.
3. Сливы, сахар, специи, смесь из лука и чеснока кладем в кастрюлю.
4. Варим очень медленно, пока не растает сахар.
5. Кипятим на небольшом огне до тех пор, пока сливы можно будет размять в однородную массу.
6. Взбиваем массу блендером до однородной консистенции и возвращаем на маленький огонь.
7. Когда масса загустеет, разливаем ее по стерилизованным банкам и закатываем.

Еще рецепты заправок:

Готовим с нами Весенние салаты: 5 смачних рецептов с интересными заправками

Готовим с нами Заправка для шашлыка: рецепт вкусного соуса

Готовим с нами Борщевая заправка на зиму — рецепт домашней заправки