Заготовка щавля на зиму: рецепт
- Воду ставим на огонь, дожидаемся пока закипит, выключаем и оставляем остывать. В это же время щавель тщательно промываем и нарезаем так, как нравится — полосками или мелко.
- Банку и металлическую крышку стерилизуем, укладываем туда щавель, заливаем водой комнатной температуры и закатываем.
Одной пол литровой баночки щавеля хватает на 3л кастрюлю зелёного борща