Ингредиенты
| Виноград кислый и сладкий (50:50) | 20 шт. |
| Помидоры сорта «Сливка» | по вкусу |
| Черный перец горошком | 2 шт. |
| Душистый перец | 2 шт. |
| болгарский перец | 1 шт. |
| Острый перец | 1 шт. |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| сахар | 1 ст. л. |
| Соль | 1 ст. л. |
Как закрыть помидоры с виноградом:
Шаг 1
Моем помидоры и болгарский перец. Перец очищаем от семян и нарезаем ломтиками.
Шаг 2
На дно литровой банки кладем лавровый лист, несколько горошин душистого перца и несколько горошин черного перца. Сверху – несколько ломтиков болгарского перца, помидоры, острый перец, виноград. Укладываем все слоями, пока не наполним всю банку.
Шаг 3
Добавляем соль, сахар и заливаем все кипятком. Накрываем крышкой (но не закатываем!) и оставляем на 10 минут.
Шаг 4
Сливаем рассол в кастрюлю, доводим до кипения и снова наливаем в банку.
Шаг 5
Накрываем банку крышкой и оставляем на 10 минут. Повторяем процедуру – отдельно кипятим рассол и заливаем овощи. Закатываем банку стерилизованными крышками.
Помидоры, маринованные с виноградом готовы!