Украинская кухня
Вегетарианство
Загрузка...
На самом деле в этом рецепте, кроме растительного масла, есть еще один «секретный» ингредиент – листья любистка. Не сказать, що для вкуса и хорошей сохранности именно любисток безусловно необходим, но с ним помидоры приобретают особенный привкус и аромат. Помидоры половинками с луком и растительным маслом – это очень вкусно! Стоит попробовать!
Как законсервировать помидоры половинками с растительным маслом:
Шаг 1
Помидоры моем, у каждого срезаем место плодоножки, подготовленные плоды разрезаем вдоль пополам.
Шаг 2
Чеснок и лук чистим, зелень ополаскиваем. Зелень крупно рубим, луковицу нарезаем кольцами средней толщины, чеснок – кусочками. .
Шаг 3
Готовим стерилизованные банки с крышками.
Шаг 4
В подготовленные банки закладываем горошины перца, треть порции чеснока, лука и зелени.
Шаг 5
Кладем в банки помидоры, заполняя банки до половины. Закладываем еще треть чеснока, лука и зелени.
Шаг 6
Кладем на зелень соль и сахар и заполняем банки помидорами по горлышко. Выкладываем последнюю треть чеснока, лука и зелени.
Шаг 7
Разливаем по банкам растительное масло и уксус.
Шаг 8
Готовим достаточное количество воды и заливаем помидоры в банках водой до края посуды.
Шаг 9
Готовим посудину для стерилизации, на дно кладем полотенце. Ставим банки в посудину для стерилизации и накрываем их крышками, не закручивая.
Шаг 10
Доводим воду до кипения и стерилизуем помидоры половинками с маслом 20 минут.
Шаг 11
Горячие банки достаем и герметично укупориваем. Переворачиваем банки вверх донышком, накрываем плотным полотенцем и даем остыть при комнатной температуре.
Шаг 12
Готовые помидоры половинками с маслом переносим на хранение в темное прохладное место.
Готовим с нами
Помидоры в собственном соку – рецепт с фото
Закладывая помидоры в банки, укладывайте половинки разрезом к стенке посудини. Таким образом овощи лягут максимально плотно, что как раз и нужно для этой заготовки.
Фото створене ШІ
Еще рецепты консервации помидоров:
Готовим с нами
Консервированные огурцы с помидорами – рецепт на зиму
Готовим с нами
Консервированные помидоры в литровых банках
