Ингредиенты
| помидор | 20 г |
| чеснок | 5 г |
| Перец болгарский | 20 г |
| яблоки | 40 г |
| зелень | 2 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| сахар | по вкусу |
Как приготовить острую аджику с яблоками:
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Нарезаем дольками помидор
2. Нарезаем дольками яблоко
3. Удаляем семечки
4. Нарезаем дольками перец
5. Нарезаем дольками очищенный лук
6. Пропускаем все овощи и яблоко через мясорубку
7. Солим
8. Добавляем рубленную зелень
9. Перемешиваем. Аджика готова!
Шеф-повар Дмитрий Шеверницкий
Тонкости приготовления аджики
Аджику по этому рецепту можно сохранить на зиму. Для этого в кастрюлю с готовым продуктом добавляют немного томатного сока, доводят до кипения, варят минуту, а после разливают в подготовленные (простерилизованные) банки.
Хранят аджику в холодном месте.
Читайте также как приготовить аджику из помидоров.