Как закрыть вишню в собственном соку без косточек
- Промываем вишни водой, откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде.
- Удаляем косточки из вишен.
- Сок, который выделился при извлечении косточек, переливаем в очищенные вишни.
- Очищенные вишни засыпаем сахаром, оставляем на 6 — 8 часов, чтобы вишни выделили сок.
- Вишни с соком доводим до кипения и варим на маленьком огне в течение 10 мин.
- Горячие простерилизованные банки наполняем вишнями с соком и закатываем крышками.
Вишня в собственном соку готова!
Пьяная вишня в собственном соку