Ингредиенты
| Белый хлеб | 1 г |
| чеснок | 30 г |
| Розмарин | 10 г (листиков) |
| Петрушка | 30 г |
| оливковое масло | 80–100 г |
| Соль | 3 г |
| оливки | 120 г |
| маслины | 120 г |
| Вяленые томаты | 200 г |
| моцарелла | 300–400 г |
| Перец чили | 1–2 шт. |
Давайте приготовим быстрое и аппетитное блюдо по рецепту шеф-повара Николая Люлько. Фаршированный батон в духовке интереснее пиццы и нравится всем, без исключения!
Как приготовить фаршированный батон
- Нарезаем хлеб не дорезая 5 мм до конца, чтобы он держался кучи, как на видео.
- Из чеснока и зелени, приправляя солью и маслом готовим соус. Смазываем весь хлеб так, чтобы соус попал в разрезы.
- Оливки, маслины и вяленые томаты нарезаем и равномерно распространяем в надрезы по всей хлебушке.
- Равномерно раскладываем тертую моцареллу во все надрезы хлеба.
- В зависимости от того любите ли вы острое раскладываете перец чили.
- Теперь заворачиваем хлеб в пергамент и отправляем в разогретую духовку. Запекаем 5–10 минут при 180 °С. Сыр должен хорошо расплавиться, а хлеб прогреться внутри.
Едим пока горячее, потому что очень вкусное. Закуска очень сытная, на большую компанию!
Источник: mykola_lyulko