Ингредиенты
| вермишель | 200 г |
| твердый сыр | 360 г |
| зеленый лук | 150 г |
| яйца | 4 шт. |
| Соль | 12 г |
| перец | 4 г |
| Сушеный чеснок | 6 г |
| растительное масло | 120 г |
Оладьи из вермишели с сыром и зеленым луком, нежные золотистые оладьи по рецепту шефа Николая Люлька понравятся всем, без исключения!
Как приготовить оладьи из вермишели с сыром и зеленным луком
Шаг 1
Вермишель отварить до готовности в достаточном количестве воды.
Шаг 2
Зеленый лук промыть, перебрать и мелко нарезать.
Шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 4
Готовую вермишель откинуть на сито и хорошо сцедить. Сцеженную вермишель переложить в глубокую миску.
Шаг 5
Додати до вермішелі тертий сир і нарізану цибулю, вбити яйця, посолити і поперчити до смаку і дуже добре перемішати.
Шаг 6
На сковороде нагреть достаточное количество растительного масла и уменьшить огонь до среднего.
Шаг 7
Столовой ложкой порционно отсаживать на сковороду небольшие порции массы с вермишелью – оладьи, и обжаривать их до золотистого цвета с обеих сторон.
Оладьи из вермишели с сыром и зеленым луком готовы! Подаем горячими с любым легким соусом.