Лікувальну дієту № 9 призначають за цукрового діабету легкої та середньої тяжкості. Перевагу слід віддати овочам, фруктам, нежирній рибі та морепродуктам, а також крупам із цільного зерна, хлібу з борошна грубого помелу.
Цукор і солодощі з раціону виключаються. Для солодких страв і напоїв використовують замінники цукру – ксиліт і сорбіт. Також слід обмежити і вживання солі. Страви слід варити й запікати, рідше – смажити й тушкувати.