X

Хелловін 2023: накриваємо чаклунський стіл

Офіційно з 1 листопада починається період темної пори року, тому ніч перед цією датою – перехідна. Велике колесо життя, що закрутилося навесні, зупиняється: рух змінюється спокоєм, а життя – смертю. Дерева скидають листя, природа заспокоюється і засинає, чекаючи, коли зима укутає її в сніговий саван. Але в глибинах цієї оманливої нерухомості б’ється пульс нового життя, а у снах народжуються нові мрії. Мрії, які приходять у наш світ з іншого світу. І ці світи пов’язані непорушними тенетами… Зазвичай двері між ними зачинені для непосвячених і відчиняються тільки в особливі моменти. Один із таких моментів – Хелловін. Енергія життя немов витікає крізь відчинені двері, щоб навесні повернутися на землю оновленою і молодою… Але поки двері відчинені, представники обох світів можуть безперешкодно проникати на територію один одного. Ось чому ця ніч називається ніччю духів.

          

Не тільки духам є доступ у наш світ – люди теж можуть побувати за межею. Щоправда, навряд чи їм вдасться звідти повернутися. Найрозумніші та найхитріші не лізуть у відчинені двері, а обережно зазирають за них, намагаючись дізнатися майбутнє на прийдешній рік. Так студенти під час іспиту шукають підказки у своїх друзів у коридорі – якщо професор на хвилину відлучиться з аудиторії. Чому б не приєднатися до їхнього числа і провести цю ніч із користю?

Для ворожіння потрібна особлива атмосфера. Давайте її створимо! І про святкову їжу, звісно, не забудемо. Отже, накриваємо чаклунський стіл!

        

Зазвичай у Хелловін заведено переодягатися в різних монстрів, вампірів, чортів та інших представників загробного світу – такими, якими ми їх уявляємо. Суть цієї традиції в тому, щоб стати невпізнанним для духів, які приходять, і, таким чином, захиститися від будь-яких негативних впливів. Можливо, для галасливого заходу такий спосіб гарний, але якщо ми говоримо про камерну вечірку з дуже серйозним вмістом (адже ми зібралися спілкуватися з духами і дізнаватися в них майбутнє), краще зробити акцент на містичних тонах колірної гами, магічному декорі й усьому, що допоможе налаштуватися на потрібні енергії.

Традиційні кольори Хелловін – помаранчевий і чорний. Проте наймістичнішим кольором вважається пурпурний. Здавна пурпурний колір співвідноситься з могутністю, владою і таємними знаннями. Це колір монархів, чарівників і священників високого рангу. Підійде він і для сервування в чаклунському стилі.

Найпростіший спосіб надати столу хелловінської атмосфери – спекти печиво у вигляді кісточок. А гарбузовий пиріг в осінньому стилі – ситне і смачне доповнення до меню.

Аметистова друза і кришталева куля не обов’язкове, але дуже магічне доповнення до сервірування.

Під час створення святкового настрою без флористичних композицій не обійтися. Для складання хелловінського букета можна взяти сезонні квіти або назбирати в парку красивого листя, доповнивши їх колосками злаків і гілочками чагарників із плодами.

Келихи – один із головних елементів сервірування. Тому їх обов’язково потрібно прикрасити. Можна розписати келихи контурами по склу чорного кольору, приклеїти чорне мереживо або просто прив’язати до ніжки букет із декоративних квітів.

Павук – вірний супутник чаклунів і відьом. Стародавні ототожнювали павука з Великим Творцем, який із власної субстанції плете павутину свого світу, вплітаючи в неї долі всіх людей. У будинку поява великої кількості павуків означає підвищення магічної енергії. Павучки, що плетуть свої павутинки, вчать нас – створюйте самі своє життя, свою долю. Це і є велика магія Всесвіту!

Як зробити павучків для святкового столу дивіться тут

Кільця для серветок легко скрутити з дроту всього за 5 хвилин!

Як зробити: кільця для серветок за 15 хвилин

Невеликі декоративні гарбузи не займуть багато місця, але добре доповнять святкове сервірування. Можна прикрасити їх бантами, мереживом або китицями з намистинами.

Отруйні гриби – знамениті галюциногени. І тому їм саме місце на чаклунському столі. Гостей труїти поганками, звісно, не варто, а ось прикрасити сервіровку горщиком із декоративними грибами можна.

Текстильні гриби вирощуємо тут

Варіанти святкових страв можна почерпнути тут:

Хелловін: у гостях у відьми

…ах, чаклунська мана,
І танці тролів під місяцем,
І відьом, пророків – пробудження,
І чари давнини зі мною…

Вдалого Хелловіну!

 

Стіл сервірували: Інна Карнаухова, Таміла Аблаєва, Ольга Зайцева

Флористичне оформлення: Таміла Аблаєва

Ідея сервірування та декор: Інна Карнаухова

Фото: Сергій Вовк


Текст: Інна Карнаухова

Категорії: Красива кухня