Холодное какао восстанавливает мышцы после физических упражнений быстрее, чем специальные напитки, предназначенные для спортсменов, утверждают американские специалисты.
Ученые из Университета Джеймса Мэдисона (James Madison University) провели 4 исследования, в ходе которых сравнивали скорость восстановления мышц после длительных физических нагрузок и при употреблении различных напитков, пишет Telegraph. В результате специалисты обнаружили, что после употребления какао мышцы спортсменов восстанавливались быстрее, чем после других жидкостей.
Напиток какао содержит необходимое для восстановления мышц количество белков, а также углеводы, которые возмещают энергетический запас мышечной ткани, говорят ученые. А молоко компенсирует запас воды и различных ионов (калия, кальция и магния), которые выделяются потовыми железами при физических нагрузках.