Часто готовлю каши из готового набора крупяных хлопьев (6 злаков). Подскажите, сохраняют ли свои полезные свойства крупы, переработанные в хлопья?

Крупы желательно есть цельнозерновые — в ядре содержатся все полезные компоненты. Переработанные и превращенные в хлопья крупы лишены многих витаминов.