КЛЮКВА В САХАРЕ
Ингредиенты
Клюква — 1 ст
Пудра сахарная — 0.5 ст
Яйцо (белок) — 1 шт
Приготовление
Целые ягоды промываем и просушиваем. Смешиваем с сырым яичным белком, высыпаем на сито, чтобы стёк лишний белок, и постепенно обкатываем в сахарной пудре: сначала берём часть пудры и добавляем в ягоды, а затем ягоды высыпаем в оставшуюся пудру и обкатываем их в ней.