ФИЛЕ ЛОСОСЯ (НА ПАРУ)
Ингредиенты
Филе лосося — 600 г
Уксус винный — 0.25 ст
Кориандр молотый — 0.5 ч.л.
Розмарин — 4 веточки
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Заполняем основание пароварки наполовину водой и добавляем туда уксус. Аккуратно выкладываем филе лосося в корзину пароварки, солим, перчим и посыпаем кориандром. На каждый кусочек рыбы выкладываем по веточке розмарина. Накрываем пароварку крышкой. Доводим воду до кипения и варим приблизительно 5-6 минут (столько времени, сколько потребуется по режиму пароварки).