БАКЛАЖАНЫ, ТУШЕНЫЕ СО СМЕТАНОЙ
Ингредиенты
Баклажан — 2 шт
Лук (небольшой) — 1 шт
Мука — 1 ст.л.
Сметана — 1 ст.
Масло растительное — 2 ст.л.
Приготовление
Баклажаны очищаем и нарезаем квадратиками. Кладем в горячую подсоленную воду на 5 минут и откидываем на дуршлаг. Обваливаем в муке и обжариваем. Теперь добавляем мелко нарезанный лук, заливаем сметаной и тушим 40 минут. Баклажаны получают вкус грибов!Смачного!
На заметку
При подаче на стол блюдо можно посыпать зеленью петрушки или укропа.