БАЛЬЗАМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
Ингредиенты
Водка — 1000 мл
Мёд — 50 г
Прополис — 10 г
Чернослив — 50 г
Шиповник — 25 г
Ваниль — 1 ч.л.
Гвоздика — 0.5 ч.л.
Кориандр — 0.5 ч.л.
Липовый цвет (трава) — 0.5 ч.л.
Полынь (трава) — 0.5 ч.л.
Зверобой (трава) — 0.5 ч.л.
Мята (трава) — 0.5 ч.л.
Приготовление
Чернослив отделяем от косточек и мелко нарезаем. Шиповник, травы и пряности размалываем и соединяем с черносливом. Заливаем стаканом водки. Посуду плотно закрываем и ставим в теплое место на месяц. В оставшуюся водку добавляем мёд, прополис, ванильный сахар и так же выдерживаем в течение месяца.
По истечении месяца, настоянную на травах водку процеживаем через марлю, а мезгу из трав заливаем 0.5 ст. воды, доводим до кипения. Даем отстояться и выливаем в бутыль с основным бальзамом. Туда же выливаем травяной настой. Бутыль хорошо закрываем и ставим в прохладное место на месяц.